ヘーゼルナッツ 無添加 Roast Hazelnut 500g

当商品はカリッとした食感と上品な甘さに特徴があり、食べやすいよう殻が半割りになっています。栄養も豊富、ミネラルもたっぷり。コーヒーや紅茶、洋酒などのおつまみに、お菓子やデザートの材料に、幅広くお使いいただけます。
日本人は奈良時代よりハシバミを食べてきましたが、現在食べているのは粒の大きな「セイヨウハシバミ」です。



ドングリでもないクリでもない ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツは、カバノキ科-ハシバミ属のセイヨウハシバミの果実(堅果)で、形はドングリに似ています。また、ナッツ類の中ではもっとも葉酸を多く含んでいます。
種皮を剥いで炒って食べるほか、製菓の材料としてチョコレートやクッキー、アイスクリームなどのトッピングにも使われています。
ヘーゼルナッツには良質な植物性脂肪、ビタミンB1、B2、Eや炭水化物、たんぱく質、繊維質が含まれているほか、豊富なオレイン酸とビタミンEのおかげで、抗酸化作用、血行促進、健康な肌作り、便秘解消、骨粗鬆症予防などが注目されています。
セイヨウハシバミは小さな樹ですが気候の変化に強く、氷河期後、ヨーロッパ北部へ分布を拡大した最初の低木でした。トルコなど中央アジアが主要産地です。



■レシピのヒント
○クッキー、焼き菓子、ケーキ、タルト、スイーツ
○ソース
○カレー、トリ料理、魚料理、ソテー



■商品表記
○原材料 ヘーゼルナッツ(ロースト)
○賞味期限 ラベルにて表示
○保存条件 高温多湿を避け、冷暗所で保存
○原産国・加工国 アメリカ

販売価格
972円(税72円)
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