イチゴ Strawberry 500g

採れたてのイチゴのドライフルーツです。イチゴはたいへん傷みやすい果物ですが、ドライフルーツにすれば日持ちし、季節を問わず楽しめるようになります。見た目もかわいいイチゴのドライフルーツは、夢のあるお菓子作りにぴったりの食材です。
ドライのイチゴも生のイチゴと同じように、食物繊維、ペクチン、クエン酸、リンゴ酸が豊富で、カルシウムやナトリウムなどのミネラル類がバランスよく含まれています。



まるでジャムのような濃厚さ、ドライストロベリー
イチゴはバラ科の多年草。可食部は花托の発達したもので、表面の粒々がそれぞれ果実に当たります。
ドライストロベリーは、イチゴを収穫後、洗浄、軽くボイルしてから糖蜜にひたし、最後に乾燥することでできあがります。おいしいドライいちごは、生のイチゴとほとんど同じ味や食感が残されている点がポイントです。
世界の栽培種のイチゴのもとは、18世紀にオランダの農園でつくられた「オランダイチゴ」です。オランダイチゴが日本に入ってきたのは江戸時代の終わり頃で、本格的な栽培が始まったのは明治5年から。



■レシピのヒント
○パン、ケーキ、クッキー、菓子類(洋菓子、いちご大福)
○ヨーグルト、コンデンスミルク、アイスクリーム、チョコレート
○紅茶、ウイスキー



■商品表記
○原材料 いちご、砂糖、クエン酸、保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム)、着色料(赤色40号)、香料
○賞味期限 ラベルにて表示
○保存条件 高温多湿を避け、冷暗所で保存
○原産国 タイ

販売価格
1,620円(税120円)
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